"Domaine Dujac drives af Seysses familien; Jacques grundlagde vingården i 1967 og er stadig involveret i driften, men sønnerne, Jeremy og Alec og Jeremys kone Diana, som er ønolog, har kørt stedet i de sidste mange år. Det hele startede med 4,5 hektar, men i dag ejer familien lidt over 15 hektar. De har marker i Morey-Saint-Denis, Clos de la Roche, Vosne-Romanée 1er cru Aux Malconsorts, Clos Saint Denis, Gevrey-Chambertin 1er cru Les Combottes, Morey-Saint-Denis 1er cru, Vosne-Romanée 1er cru Les Beaux Monts, Charmes-Chambertin, Echézeaux, Morey Saint Denis Blanc, Chambolle Musigny, Morey-Saint-Denis 1er cru Les Monts Luisants, Bonnes Mares, Chambolle-Musigny 1er cru Les Gruenchers, Chambertin, Bourgogne Blanc, og Romanée-Saint-Vivant. Domainet er certificeret økologisk og alle druer fra egne marker kommer hele i gæringskarret." Vinrosen "Vores allokation af vine fra Domaine Dujac er desværre yderst begrænset, så i første omgang tilbyder vi disse vine til vores trofaste Bourgogne kunder. Er der overskydende flasker, vi disse blive sat til salg i webshoppen. Du er altid velkommen til at kontakte os på tvh@tvh.dk" |