"Domaine Leflaive er efter manges mening én af de fineste hvidvinsproducenter i verden. Vinene er yderst efterspurgte. Domainet blev grundlagt af Joseph Leflaive, efterkommer af en familie af vinbønder, der kan føres tilbage til 1580. Anne-Claude's fætter Olivier Leflaive var meddirektør i selskabet, men forlod det for år tilbage for at koncentreresig om sin egen forretning. Efter at Anne-Claude tog over, har man indrettet alle metoder i vindyrkningen efter biodynamiske principper. Der fremstilles kun hvidvin på dette domaine, der alle fremstår elegante med høj smagskoncentration." Otto Suenson |