Bachey-Legros hvide Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot kommer fra vinstokke plantet af Domaine Ramonet i 1950 i den absolut bedste del af denne store Premier Cru mark "Le Petit Clos". Druerne presses skånsomt i en pneumatisk presse. Den alkoholiske gæring foregår ved lave temperaturer på fad. Samuel og Lénaic lægger særlig vægt på kvaliteten "le lie", der bidrager med rundhed og kompleksitet til aromaerne. Den unge vin fadlagres i 12 til 15 måneder afhængig af karakteren af en årgang og med bâtonnage afstemt efter årgangs stil og kvalitet. En rig, kompleks og intens Morgeot med udsøgt mineralitet i den friske og koncentrerede smag. En Chassagne-Montrachet 1. Cru i topklasse! Wine.dk
”Top 10 Burgundy producers to watch”, Tim Atkin MW i Decanter
