2019 Poully-Fuissé, En Bertilionne, Domaine du Roc des Boutires

"Gamle vinstokke fra den lille parcel "En Bertilionne" på blot 0,57 hektar beliggende i 250-500 meters højde. Det gør faktisk markerne til nogle af de højest beliggende i hele Bourgogne. Vinen har lagret 15 mdr. "sur lies", heraf 30% på nye franske egetræsfade. Delikat aroma af citrus, æbler samt små noter af bivoks og appelsinskal. Den lange lagring med skallerne giver vinen en helt utrolig kompleks, intens og utrolig lang eftersmag." Wine.dk