"Den første enkeltmarks-Riesling fra Weingarten Windbichel blev lavet i 2004. Det er vinbrugets fineste og mest udviklingsegnede Riesling, der med årene øger sin overdådighed og intensitet. Ifølge Martin Aurich udtrykker den sig da også smukkest 5-6 år fra høsten, men selv i ungdommen imponerer den og fremviser druen og lokaliteten med stor autoritet. " Adriat
