"Top-Barolo fra en af de mest prestigiøse cru’er i Barolo, Cerequio. Cerequio er en ca. 16 hektar stor sydvendt mark lidt uden for landsbyen La Morra, hvorfra så prominente navne som Roberto Voerzio og Angelo Gaja også producerer Barolo. Marken er alment anerkendt for at være blandt de absolut bedste marker i hele Barolo-distriktet, men produktionen her er relativt beskeden i forhold til andre berømte cruer som fx Cannubi, så vinene er heller ikke så udbredte. Vinen er fremstillet på 100% Nebbiolo og lagret 24 mdr. på tonneaux af fransk eg og lagret 15-16 mdr. på flaske. Det er en klassisk, tæt og koncentreret Barolo, dog uhyre elegant, som byder på en bouquet med balsamiske noter, lidt mynte, små lyse og mørke bær. I munden er den volumiøs, blød og rund, men på underfundig vis alligevel med god rankhed og selvfølgelig, fristes man til at sige, en god fast tannin. Lang, lang eftersmag. Vinen byder på stort lagringspotentiale, især i denne meget solide topårgang 2015, ja, helt op til ca. 25-30 år. Drikkes den ung, hvilket man sagtens kan, bør man ilte den grundigt på karaffel inden servering. Anbefales til rødt kød, vildt og ost." Distinto
