Kundeservice 75 36 02 10 Billig fragt Levering 2-3 dage Alle varer er på eget lager
0,00 DKK
 0,00 DKK-0 vare(r)
Produkter
Kundeservice
Vi besvarer normalt alle henvendelser indenfor max. 24 timer.

Lapo Berti

"Lapo Berti fremstillede sin første Barolo i 2012, og dog er han ikke langarolo, men af toscansk oprindelse og påbegyndte sin karriere hos Fattoria Selvapiana i Rufina i Chianti-distriktet. Han har siden arbejdet i både Bourgogne og Australien, men endte senere i Langhe, hvor han arbejdede hos både Roberto Voerzio og Enzo Boglietti. Lapo Berti lejer to små parceller på MGA Fossati og MGA Bricco Rocca af Boglietti og begge disse cru’er ligger i La Morra, og vinen fra de to cru’er blandes til en stilfuld Barolo. Der er tale om det man kunne kalde garage-produktion, for Lapo Berti har ikke egen cantina, og anvender foreløbig faciliteterne hos Boglietti. Som Enzo Boglietti er også Lapo inspireret af Roberto Voerzios arbejde og al fokus og energi går på at fremstille en udsøgt Nebbiolo Langhe og en Barolo, der både af udtryk og af navn vedkender sig La Morra som ophav. Som hos Voerzio anvendes der lang macerationstid til Barolo, men mikroproduktionen dikterer, at der alene kan anvendes mindre fade til lagring: I 2012 blev det til 1000 flasker Barolo, i 2013 til 1100 flasker, mens Lapo, som så mange andre, måtte affinde sig med en betydelig udbyttereduktion i 2014, hvor det blev til blot 800 flasker. Ifølge Lapo bidrager druerne fra Fossati med dybde og tanninstruktur, mens druerne fra Bricco Rocca bidrager med ynde og luftighed i udtrykket. Druerne fra de to marker vinificeres separat. I 2013 blev Fossati-druerne gæret på en ståltank med ca. 4 ugers maceration ved op mod 30 grader celsius, mens fra Bricco Rocca blev gæret og macereret på en 600 liter tonneau, ligeledes med ca. 4 ugers maceration, men ved omkring 3-4 grader lavere temperatur. Malolaktisk gæring foregik på ståltank og efterfølgende er vinen lagret på brugte fade. Vinen er siden samlet på en ståltank i nogle måneder og er aftappet uden klaring eller filtrering."

  
   
2016 Langhe Nebbiolo, Lapo Berti

2016 Langhe Nebbiolo, Lapo Berti

100% Nebbiolo
750ml
v/1 stk:199,00DKK
På lager
2013 Barolo, Lapo Berti

2013 Barolo, Lapo Berti

100% Nebbioo
750ml
v/1 stk:459,00DKK
På lager
2014 Barolo, Lapo Berti

2014 Barolo, Lapo Berti

100% Nebbioo
750ml
v/1 stk:469,00DKK
På lager