Kundeservice 75 36 02 10 Billig fragt Levering 2-3 dage Alle varer er på eget lager
0,00 DKK
 0,00 DKK-0 vare(r)
Produkter
Kundeservice
Vi besvarer normalt alle henvendelser indenfor max. 24 timer.

2016 Barolo, Simposio, Bel Colle

Pris ved 1stk 299,00 DKK

100% Nebbiolo
750ml
14,5%
36 mdr. på store fade & kort tid på flaske

Antal
På lager 
Om produktet
Kort
Spørg os
Anmeldelser
"Nebbiolo druerne til Simposio høstes fra en række parceller fra forskellige landsbyer i Barolo. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 50 år, og de gror i kalkholdig jord med eksponering mod syd og en beplantningstæthed på 5.000 planter pr. hektar. Druerne høstes, og ved hjemkomst til vingården presses de. Mosten fermenterer i temperaturstyrede ståltanke efter en kort periode i kontakt med tøris for at øge kompleksitet og aromaer. Mosten macererer herefter på drueskindet i 15 dage for at sikre en god farve og krop. Den færdiggærede vin lagrer 36 måneder på en blanding af store slavonske 5.000 liters fade og franske 500 liters fade. Før vinen tappes på flaske, hviller den 6 måneder på flaske. Det resulterer i en velsmagende Barolo med en smuk granatrød farve. I næsen er vinen kompleks med en flot forening af frugt-, blomster- og krydderaromaer. I munden går de intense, behagelige og parfumerede aromaer igen. Strukturen er fyldig med markante og afstemte tanniner. Simposio er velegnet til retter med rødt kød, vildt og modne oste. Nyd den ved 18 grader. Den kan med fordel dekanteres nogle timer, før den skal nydes." Wine.dk

"The Nebbiolo grapes for this wine come from vineyards located in Barolo villages, at 200 to 300 ft. above sea level. The average age of the vines is 50 years and they are grown on a southern exposure in calcareous clay soils, at a density of about 5,000 plants per hectare. After harvesting, the grapes are pressed and the must is fermented in temperature-controlled steel tanks after a short period in contact with dry ice to increase complexity and aroma. Skin maceration takes place over 15 days, assuring good color and body. The wine spends 36 months in oak Slavonia casks, and then six months in bottles before shipping. It is presented to the consumer with the following organoleptic characteristics: Color: garnet red with orange tinges. Fragrance: full, ethereal, lasting with the fragrance of flowers and fruits amalgamated with the scent of spices and essences. Taste: dry, intense, robust but velvety and harmonic. This wine goes well with red meat, game and matured cheese. It is advised to drink it at a temperature of 18-20C, decanting it carefully." Bel Colle

Har du spørgsmål til denne vare?

Vi svarer så hurtigt vi kan. På alle hverdage kan du forvente svar indenfor 24 timer.