"Rosso di Montalcino Rossofonte er den seneste nyhed fra huset. Der er tale om nøje udvalgte druer fra egne marker med et lavere udbytte end til basis Rosso di Montalcino. Det er selvfølgelig Sangiovese Grosso (Brunello), som bruges til denne vin. Rosso di Montalcino-vine er ofte lettere og mere saftige end Brunello-vinene, og lokker med deres frugtige og bærmættede karakterer. I denne vin finder man dog en kompleksitet der i mange tilfælde vil overgå Brunello-vine. Der er en sublim balance mellem fadpræget og saften, dybden er betagende og i munden hænger den ved længe. Man skulle tro, at dette er en Brunello, og ikke blot en Rosso." Adriat
