"Druerne til Schieferspiel kommer fra markerne Letterlay og Steffensberg, som er beliggende nordøst for byen Kröv. De sunde druer presses forsigtig og macererer herefter 32 timer med drueskindet, og efterfølgende gærer (udelukkende naturgær) mosten køligt for at bevare aromaerne så godt som muligt. Her får du æble, hvid fersken, muskat, bergamotte og flint på næsen. Den er tæt i smagen med en lang kompleks mineralsk eftersmag. Aromatisk og fuld af energi." Wine.dk
"The 2019 Riesling Schieferspiel pairs ripe and aromatic fruit with delicate slate and floral aromas on the pure and attractive nose. Vivacious and round on the palate, this is a dense, compact and persistent yet also filigreed and elegant off-dry (or nearly dry) Riesling with good grip and ripe, mineral acidity. Very good length. This is an excellent Riesling. A Best Buy!" The Wine Advocate 91p
