"Nebbiolo Langhe er en glimrende introduktion til druen og den vinificeres på en måde, så tanninstrukturen er moderat og vinen er mere og tidligere tilgængelig end Marios Barolo. Druerne kommer fra Vigna di Castello i Sinio og Vigna del Pozzo i Castiglione Falletto, der begge er beliggende ca. 350 moh og har sydvestlige eksponeringer. Marios version er en mini-Barolo, der træder frem med klassiske florale noter, der genkalder falmede rosenblosterblade, som blander sig med indtryk af efterårsskovbund, friskplukkede rørhatte og sorte trøfler. Frugten har mindelser om kirsebær, blommer og svesker. I munden fremviser vinen god ekstrakt, typisk tanninstruktur og god smagslængde. Med sin rene og attraktive karakter sætter den let mere beskedne producenters Baroli til vægs." Adriat
“We are a small family wine estate located in the Barolo hills of Le Langhe, south of Alba, in Piedmont, Northwest Italy. This is an area of rare majestic beauty, with vine-covered hills and castle-topped communities looking across to each other over steep, plunging valleys. Here, in our beautiful land dedicated to the production of wine, my family has grown grapes and produced wines for at least six generations. Today I continue to grow the traditional grapes of Le Langhe, Dolcetto, Barbera and Nebbiolo, to produce a range of classic wines that are thoroughly rooted in the traditions of my land. I learned winemaking from my grandfather Saverio and I still do many things ‘come una volta’, as in the past, as my grandfather himself would have done. I pride myself above all on making genuine wines that are natural, true expressions of nostro territorio – our land and our culture." Mario Fontana
