"Les Vaucrains er beliggende på toppen af bakkeskråningen i den sydlige del af Nuits Saint Georges Village. Den betragtes sammen med "Les Saint Georges" som de 2 bedste 1er cru’er fra kommunen. Hvis der havde været nogle Grands Crus i denne landsby, ville det være en af de to. I sin ungdom viser denne vin en vis stramhed. Derefter, som årene går, bliver dens aromaer mere forskelligartede og udvikler sig hen mod friske læder- og animalske noter blandet med fine balsamico- og lakridstoner. Krop og smidighed blandes med bløde tanniner og skaber en vin, der er en fornøjelse at drikke. God til stegt kød og modne oste." BVV
