"Vinen fra Santo Spirito fremstilles med druer fra 60-100 år gamle planter, der står på grænsen til contrada Guardiola. Mens Guardiola er stejl og med smalle terrasser, så er hældningen på Santo Spirito blødere og terrasserne er bredere, og jorden her er mere næringsrig, men stadig præget af vulkansk aske. Marc de Grazia karakteriserer vinens udtryk som feminint, generøst og sart, mens Guardiola yder en strengere rødvin. I munden er der både silke og fløjl, god ekstrakt og en vedvarende, dyb smag. Det er oplagt at smage den i sammenhæng med vinene fra de øvrige cru’er, for at få en fornemmelse for lokaliteternes betydning." Adriat
"The 2023 Etna Rosso Santo Spirito is atmospheric in the glass. Dusty rose aromas combine with notes of pine and wild berries, complicated by a hint of cocoa. On the palate, it is round and smooth with a variety of ripe red and blue fruits accompanied by a lively acidity. The finish is saturated with fine tannins that taper off with astonishing length and power, leaving a hint of lavender pastille behind. The 2023 is a wonderful interpretation of the Santo Spirito." Vinous 94p
"This wine is reminiscent of a Pinot, with earthy strawberry flavours, a leafy character, sweet violets and plenty of cinnamon. The soft attack is enhanced by a refreshing acidity with a medium body that accentuates the floral flavours. Tight, chalky finish." James Suckling 95p
