"Lokaliteterne i kommunen Milo på Etnas østside har historisk været særlig velansete til hvidvinsproduktion, og de hvide herfra har som de eneste, siden 1968 haft retten til en Superiore-betegnelse. Området er dobbelt så regnfuldt som områderne på Etnas nord- og sydside, der er en høj luftfugtighed, og vinmarker-ne er stejle. Fadbehandlingen er nænsom og understøtter diskret vinens floralitet, frugt og det vulkanske særpræg, og planterne står i en dyb, meget askeholdig jord, med en dræning, der er mindre end gennemsnitligt på Etna, og lokaliteten, der yder en nuanceret hvidvin med energi og en dragende friskhed." Adriat
"This super white is really focused, featuring a linear line of salty fruit with apple and lime undertones. Full but tight, it has great length and presence. Drink now or hold." James Suckling 95p
"A whiff of confectionary spice blows off to reveal notes of peach sorbet and sweet white flowers as the 2023 Etna Bianco Superiore Salice blossoms in the glass. Silken and pliant, this impresses further with its graceful character and ripe pit fruits, contrasted by a saline core of minerality. It finishes dramatically long and opulent yet cleans up beautifully with a resonant lemony concentration." Vinous 93p
"A mouthwatering white, with well-cut, fine china–like acidity and a lovely range of mirabelle plum, pink grapefruit pith, raw almond and chamomile notes through the minerally, saline-laced finish. Drink now through 2030." Wine Spectator 93p
