"Chardonnay Caliz hører til i basis-serien Selection Line, som omfatter gode, druetro vine, der er repræsentative for området. Navnet Caliz henviser både til det latinske calix (bæger/kop) og til det latinske calx, som kan betyde kalk og kalksten, og derfor også til den lokale dolomit, som er en kalkbjergart, der findes i jorden på egnen. Planterne vokser på skrænterne ca. 250-400 moh, og druerne fra de højere beliggende lokaliteter har typisk et højere syreindhold, og vinen er i det hele taget rundet af de bemærkelsesværdige dyrkningssteder." Adriat
