Domaine Joblot, Givry
"Ikke mange vil betvivle at vinene fra Domaine Joblot er stærkt medvirkende til at sætte standarden i det sydlige Bourgogne. Brødrene Jean-Marc og Vincent Joblot fra Givry kommunen startede denne udvikling og opnåede, at deres vine faktisk kunne sidestilles med mange gode vine fra mere berømte kommuner. I dag er det Jean-Marc' datter, Juliette, som har taget over, og det er niveauet bestemt ikke blevet påvirket negativt af - tværtimod. En fokuseret renhed i frugten og fuldendt fra balance, gør at disse vine kan drikkes fra unge, men også har et flot potentiale. Samlet set har brødrene 14 hektar med vinmarker. Vincent holder øje med vinstokkene og Jean-Marc lader vinene passe sig selv i kælderen. Alle druer afstilkes inden vinifikation i nye egetræsfade fra Francois Freres og lagres efterfølgende i hele 16 måneder på fad inden aftapning." Otto Suenson
