"Cannonau di Sardegna må fremstilles overalt på Sardinien, og Cannonau er i det hele taget den mest dyrkede blå drue på øen. Santadis meget fine version kommer fra druer dyrket i den sydlige del. Vintypen regnes for en af de traditionelle fra Sardinien og det lokale Cannonau dækker over det mere kendte navn Garnacha/Grenache, som kendes fra både Spanien og Syd-Frankrig. Santadis fortolkning giver en troværdig, opdateret og moderne vin, med spændstighed og friskhed bevaret i frugten, og en renhed i et udtryk, der forener både kølige og varmere elementer. Det er en tør, karakterfuld vin med en skøn sødme i frugten, der individueres af herbale noter og en skøn, balanceret smagsfylde. Fra velmodnede druer fås her en overflod af dufte og smage, der bringer mindelser om både Middelhavet og Sardinien." Adriat
