Kundeservice 75 36 02 10 Billig fragt Levering 2-3 dage Alle varer er på eget lager
0,00 DKK
 0,00 DKK-0 vare(r)
Produkter
Kundeservice
Vi besvarer normalt alle henvendelser indenfor max. 24 timer.

2017 Utiel-Requena, Heraclio, Bodega Sierra Norte, ØKO!

Pris ved 1stk 79,00 DKK

60% Bobal & 40% Cabernet Sauvignon

Antal
På lager 
Om produktet
Kort
Spørg os
Anmeldelser
"Bodegas Sierra Norte stammer helt tilbage fra 1914, hvor familien plantede de første hektar med den lokale rødvinsdrue, Bobal. I dag er det tredje generation, Manuel og Lorenzo, der står i spidsen for vinhuset. Bodegas Sierra Norte har altid været visionære og har gennemgået en rivende udvikling. Hen over årene har de opkøbt vinmarker, hvor de har plantet lokale druesorter af respekt for traditionen og har samtidig tilpasset sig efterspørgslen fra den moderne forbruger ved at plante internationale druesorter. I dag råder de over 322 hektarer fordelt over de fire områder: Camporrobles, Jumilla, La Roda og El Pinos. De har alle fire steder produktionsfaciliteter max. 5 kilometer fra vinmarkerne. Frontløbere og 100% økologiske Respekt for naturen, afgrøder, fugleliv og bier har altid ligget familien på sinde. Allerede i 1985 begyndte de at omlægge til økologisk produktion, og i 2000 blev alle vinmarker officielt øko-certificerede. Bobal + Cabernet Sauvignon i flot forening Druesammensætningen er klassisk med 60% Bobal og 40% Cabernet Sauvignon. Druerne er dyrket økologisk og er høstet fra 20 – 28 år gamle vinstokke, som gror i 920 meters højde i sandet kalkstensjord. Det giver en vin med elegance og mineralitet. Druerne høstes hver for sig ved perfekt modenhed. Før gæringen udblødes druerne på skindet ved lave temperaturer for at give farve, aromaer og bløde tanniner. Derefter gærer mosten ved 22 – 24 grader. Vinen gennemgår malolaktisk gæring i rustfri ståltanke og lagrer derefter 3 måneder i træfade. Når vinen har lagret, tappes den på flaske efter en skånsom klaring, stabilisering og filtrering, så den bevarer sin iboende karakter. Resultatet er en frisk vin med en dyb kirsebærrød farve. Smagen er intens og saftig med røde bær, sorte bær og lidt tobak. Vinen er fyldig, frugtig og frisk og har en flot balance mellem den behagelige syre og de bløde tanniner. Eftersmagen er blød, rund og præget af skønne krydderier. Særdeles velsmagende!"

Har du spørgsmål til denne vare?

Vi svarer så hurtigt vi kan. På alle hverdage kan du forvente svar indenfor 24 timer.