Kundeservice 75 36 02 10 Billig fragt Levering 2-3 dage Alle varer er på eget lager
0,00 DKK
 0,00 DKK-0 vare(r)
Produkter
Kundeservice
Vi besvarer normalt alle henvendelser indenfor max. 24 timer.

2017 Jumilla, Silencio, Bodegas Viña Elena, ØKO!

Pris ved 1stk 65,00 DKK

Pris ved 6stk 59,00 DKK

100% Monastrell

Antal
På lager 
Om produktet
Kort
Spørg os
Anmeldelser

"Klimaet i Murcia regionen er solrigt, tørt og varmt. Og det giver foruden den varme-elskende druesort, Monastrell, gode betingelser for både mandel- og oliventræer. Vinmarkerne, der ofte byder ofte på jorde med gus og sten, plantes som regel lidt oppe i højden for at sikre kølige nætter, så friskheden i aromaerne bevares bedst muligt. Bodegas Viña Elena, der blev grundlagt i 1948, ledes i dag af Pachego familien, der råder over 260 hektar med mandel- og oliven træer og vinstokke. Det tørre og solrige klima i Murcia giver optimale betingelser for økologisk vindyrkning. Estancia del Silencio stammer fra en 17 hektar stor parcel placeret 500 meter over havet i den norlige del af Murcia. Druesorten er Monastrell og vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle. Vinmager er den talentfulde ønolog, Pilar Abelin, der valgte af udbløde druerne før gæringen ved 18 grader og med ompumpning hver anden time, for at trække maksimal aroma og farve ud af druerne. Herefter blev gæringen startet og ompumpningerne reduceret, for ikke at trække bitterstoffer ud af druekernerne. Den efterfølgende maceration varede 8 dage. Den unge vin er efterfølgende lagret på tank, for at bevare frugten bedst muligt. Estancia del Silencio byder på en tæt, dybrød og glansfuld farve. Duften er solmoden, intens og imødekommende. Smagen er på en gang kraftfuld, blød og rund, og matcher gode kødretter med lam, okse, vildt og ikke mindst grillet kød."

Har du spørgsmål til denne vare?

Vi svarer så hurtigt vi kan. På alle hverdage kan du forvente svar indenfor 24 timer.