"Gattinara Vigna Molsino fremstilles af druer fra 14,5 ha på denne imposante cru, der har form som et amphiteater. Som alle Nervis vine fortolkes den traditionelt og vinen er første gang aftappet og etiketteret separat i 1970. Vinen fra Vigne ad Molexinum som den kaldtes i 1471 har en majestætisk fremtræden og en vidunderlig sammensathed og er en udsøgt modstemme til raffinerede og mere elegant anlagte Gattinara fra Valferana. Endskønt den smager skønt i ungdommen er den gemmeværdig og velplaceret i en blindsmagning af de store Langhe-vine. Og man kan kun gisne om vinens fremtidige potentiale" Adriat
"Roberto Conterno tells me he prefers the 2014 Gattinara Vigna Molsino over his other single-vineyard expression from the Vigna Valferana. I tend to agree given this wine's large span of beautiful aromas. This is a deep and expressive Nebbiolo that starts with plump fruit tones and ends with drying mineral nuances. There is a touch of white pepper too. Bring this one out for pheasant or other game bird roast." Wine Advocate 94p
"The 2014 Gattinara Molsino is shy and introverted in its first impression, with quite a bit of intensity lurking in the background. Today, the Molsino is not as expressive as the Valferana, but its day will come. With a bit of aeration, the 2014 starts to show the structure, layers of nuance and resonance that will emerge more fully in time." Vinous 94p
LOKALITET 14,5 ha på Molsino i Gattinara, Alto Piemonte, Piemonte.
TYPE Rødvin
DRUER 100% Spanna, der dækker over lokale biotyper af Nebbiolo.
UDBYTTE Ukendt
DYRKNINGSFORM Bæredygtigt landbrug
ÅRLIG PRODUKTION Ukendt
FRA MOST TIL VIN Vinen gæres på tini di rovere, koniske egetræsfade, med 20 dages maceration og lagres 48 måneder på botti di rovere slavonia, 6 måneder på cementtanke og efterfølgende 6 måneder på flaske.
OPLEVELSEN Ganske lys, granatrød farve. En Gattinara af stor og majestætisk karakter, med rigdom, fylde og sødme og mindelser om efterår og dampende underskov. Velstruktureret og bereder en tryllekreds for sanserne.
ASSOCIATIONER • Roser, jordbær, blommer, jern • Svesker trøfler, tjære, underskov • Bladtobak, læder, lakridsrod
SERVERING • Grillet, velmodnet oksekød • Agnolotti del plin med trøfler
Serveringstemperatur: 15-17° C.
POTENTIALE Undergår en flot evolution i 20+ år.
